Ramazan ayında açlık süresinin uzun olması ve günlük beslenme düzeninin değişmesi, özellikle kronik hastalığı bulunanlar, yaşlılar ve hassas gruplar açısından dikkat edilmesi gereken bazı hususları beraberinde getirmektedir. İl Sağlık Müdürümüz Uzm. Dr. Özkan Pulat; Ramazan ayının sağlıklı ve dengeli bir şekilde geçirilebilmesi için beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek vatandaşlarımızı önemli hususlarda uyardı.
İl Sağlık Müdürümüz, yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini vurguladı. Sahura kalkılmamasının ya da yalnızca su tüketilmesinin açlık süresini uzatarak kan şekerinin daha erken düşmesine neden olabileceğini ifade ederken, sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmeklerden oluşan hafif bir kahvaltı ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğünün tercih edilebileceğini dile getirdi. Aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerden ise uzak durulması gerektiğini kaydetti.
İftar öğününde porsiyon kontrolünün büyük önem taşıdığına dikkat çeken İl Sağlık Müdürü, uzun süren açlığın ardından, öğüne hafif besinlerle başlanmasının ve ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara verilmesinin sindirim sistemi açısından faydalı olacağını belirtti. Etli sebze yemekleri veya ağır olmayan et yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca tatlı tercihlerinde şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlıların daha uygun olduğunu dile getirdi.
İftar ile sahur arasında yeterli sıvı alımının ihmal edilmemesi gerektiğini, günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketilmesini, bunun yanı sıra; ayran, bitki çayları, meyve ve sebze suları gibi sağlıklı içeceklerin de tercih edilebileceğini belirtti.
Ramazan boyunca yemeklerin yavaş ve kontrollü tüketilmesi, kızartma ve kavurma gibi ağır pişirme yöntemlerinden kaçınılması ve iftardan sonra yapılacak hafif yürüyüşlerin sindirime katkı sağlayacağı da öneriler arasında yer aldı.
Uzm. Dr. Özkan Pulat, Ramazan ayının toplum sağlığı açısından bilinçli beslenme alışkanlıklarının güçlendiği, dayanışma ve paylaşma duygularının arttığı bir dönem olması temennisinde bulunarak, tüm vatandaşlarımıza sağlıklı ve huzurlu bir Ramazan ayı diledi.