overlay

Okul Kantinleri Çalışanlarına Hijyen Eğitimi Verildi

OKUL KANTİNLERİ ÇALIŞANLARINA HİJYEN EĞİTİMİ VERİLDİ

30 Ocak 2020 tarihinde, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü işbirliğiyle, "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında yürütülen hijyen eğitimine ilimizde yer alan eğitim öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren okul kantin ve yemekhanelerinde çalışan personeller katılım gösterdi.

Eğitim kapsamında gıda işletmelerine ait özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni, işletme hijyeni, gıda maddelerinin depolama ve muhafazası, gıdaların hazırlanması ve işlenmesi, kantin çalışanlarının uyması gereken hijyen kuralları, gıdalarda bulunması muhtemel tehlikeler, gıdanın bozulması ve bozulma sebepleri, gıda kaynaklı enfeksiyon ve zehirlenmeler, el yıkama ile yasal mevzuat konularında İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden Yüksek Gıda Mühendisi Vildan GENCER ve İl Sağlık Müdürlüğümüz Halk Sağlığı Hizmetlerinden Uzm.Dr. Gülser DOĞAN tarafından bilgilendirmeler ve eğitim yapıldı. Bu kapsamda gıda güvenliği ve hijyen bilincinin oluşması amacıyla eğitim çalışmaları daha sonra da kurumların işbirliği ile devam edecektir. 

  • DSC_8844.JPG
  • DSC_8861.JPG
  • DSC_8864.JPG
  • DSC_8877.JPG
  • DSC_8895.JPG
  • DSC_8906.JPG
  • DSC_8912.JPG